Productos - C.P.I. Su Mar

Nuestros productos

Comercial Pesquera Internacional Su Mar, ya sea en su trabajo de representación, como en sus ventas propias, busca siempre ofrecer los mejores productos al coste más reducido posible, respetando en cualquier caso los más altos estándares de calidad e higiene alimentaria. Compramos, vendemos y distribuimos cualquier producto que cumpla estas condiciones, ya sea crudo o elaborado, congelado a bordo o en tierra, salvaje o proveniente de la acuicultura, o de cualquier zona FAO, capturados con los diversos métodos de pesca existentes.

Trabajamos estrechamente con nuestros proveedores y representadas, por lo que podemos ofrecer productos en stock para servicio inmediato, y realizar previsión de servicio para productos en tránsito desde los pesqueros, en los propios pesqueros, e incluso para futuras pescas. Comercializamos productos de los más diversos orígenes, para lo cual, estamos en contacto con un amplio abanico de armadores, elaboradores y distribuidores a nivel mundial; llevando a cabo un seguimiento cercano de su almacenaje y transporte para asegurar la satisfacción de nuestros clientes, para lo cual trabajamos con los principales operadores. Entre todos los orígenes y zonas FAO en las que obtenemos nuestros productos, destacamos los siguientes por la experiencia acumulada tras muchos años de trabajo continuo:

• FAO 51: Mozambique
• FAO 34: Marruecos, Senegal, Mauritania, Guinea Bissau
• FAO 37 (Mediterráneo): Túnez, Argelia, Egipto, Turquía
• FAO 21: NAFO (Atlántico Noroeste)

Entre los diversos productos que trabajamos, queremos destacar:

Mariscos de profundidad y superficie, enteros o elaborados (colas sin pelar o peladas, devenadas o sin devenar, cabezas, etc):

• Langostinos, gambones y gambas: Carabinero (Aristaeopsis edwarsiana), Moruno o Rasposo (Aristaeomorpha foliacea), Langostino Tigre (Penaeus kerathurus), Alistado (Aristeus antennatus), Gambón de Mozambique (Gamba Rosa – Haliporoides triarthrus), Gamba Blanca del Mediterráneo (Parapenaeus longirostris), Langostino Banana (Penaeus indicus)…

• Langostas: Langosta Verde (Panulirus regius), Langosta Mora (Palinurus mauritanicus), Langosta del Natal (Palinurus delagoae), Langosta Roja (Palinurus elephas)…

• Cigalas, santiaguiños y cangrejos: Cigarra del Cabo o Santiaguiño (Scyllarides elisabethae), Cigala de Andaman (Metanephrops andamanicus), Cangrejo (Chaceon macphersoni)…

Carabinero

Langostino Moruno

Langostino Tigre

Gambón de Mozambique

Gamba Blanca del Mediterráneo

Langostino Banana

Gamba roja

Langosta

Cigala

Cangrejo

Pescados

• Pescados planos enteros o elaborados (eviscerados, recortados, etc.): Mendo (Glyptocephalus cynoglossus), Platija (Platichthys flesus), Lenguados (Solea solea, Solea vulgaris), Peluda (Arnoglossus laterna)…

• Bacalao (Gadus morhua) entero crudo o elaborado: recortado, conservado en salazón, etc.

• Alas de Raya (Raja spp.)

• Colas de Rape (Lophiomus setigerus)

Mendo

Platija

Lenguado

Peluda

Alas de raya

Cola de rape

Cefalópodos:

• Pulpos: Pulpo común o de roca (Octopus vulgaris), Pulpo Cabezudo Angel (Velodona togata)…

• Calamares, sepias y potas, enteros y en sus distintas elaboraciones (anillos, rejos, tubos, alas, etc.): Pota saltadora (Ommastrephes bartrami), Pota argentina (Illex argentinus), Sepia austral o Choco (Sepia australis), Calamar Común (Loligo vulgaris), Calamar de Azores (Loligo forbesi)…

Pulpo

Pulpo

Calamar

Pota

Sepia o choco

Calamar de Azores

Elaborados y precocinados, vegetales y carnes:

• Empanados, croquetas, delicias y pasteles elaborados a partir de pescados y mariscos.

• Platos precocinados para calentar y servir: Bacalao Dorado, Pulpo a Lagareiro, Arroz de Pato…, entre otros.

• Pimientos Rojos, Verdes y Amarillos, enteros, en tiras o en dados.

• Habas, guisantes y judías.

• Otros vegetales.

• Diversos cortes y presentaciones de carnes de vacuno.